Nucul (Juglans regia), este originar din Asia Centrala si unele zone ale Peninsulei Balcanice, in prezent fiind cultivat mult in tinuturile cu clima blanda din sud- estul Europei, nordul Greciei, Italia, Franta dar si Romania...
View moreDejunul Kollath
Denumirea vine de la profesorul Kollath, dietetician şi doctor în medicină. Reţeta elaborată de el face ca grâul să fie digerabil fără a fi necesară fierberea sa. Este foarte simplă de preparat, iar adăugarea de fructe proaspete îi îmbogăţeşte...
View morePătrunjelul şi efectele sale terapeutice
Pe numele său latin Petrosellinum crispus, pătrunjelul este unul din cele mai cunoscute condimente, care pe lângă calităţile sale nutritive importante prezintă şi calităţi terapeutice deosebite. Originar din zona Est Mediteraneană...
View moreMierea – de la ”nectarul zeilor” la toxicitatea mierii? – mit și realitate (2)
HMF în alte alimente Dar, HMF nu este prezent doar în miere! Este aproape omniprezent în diferite concentrații, în produsele noastre alimentare zilnice prelucrate termic, care conțin glucide, de la cerealele de la micul dejun, pâine, produsele...
View moreMierea – de la ”nectarul zeilor” la toxicitatea mierii? – mit și realitate (1)
Mierea de albine a fost prima substanţă dulce folosită de om. Din vremuri străvechi, omul a descoperit mierea și produsele stupului nu numai ca aliment, ci și ca remediu. Cu toate calitățile excepționale pe care le are mierea, există la nivel de...
View moreAlimentația naturală și longevitatea în ayurveda
Alimentație și stil de viață Longevitatea este strâns legată de alimentația şi de stilul de viață al omului. Alimentația naturală vegetariană şi folosirea hranei naturale vii de origine vegetală, la care se adaugă, după caz, laptele...
View moreRecomandări simple pentru păstrarea unui peristaltism intestinal sănătos
Peristaltismul intestinal Unii oameni presupun că mâncarea pe care o mănâncă iese destul de rapid din trup, chiar cu următoarea lor mișcare intestinală. În realitate, tranzitul poate dura mult mai mult. Mâncarea face o veritabilă ”călătorie” în...
View moreRecomandări simple, dar eficiente, pentru eliminarea greutății excesive
Dr. Cristina Cimpean,Lector Ayurveda,Asociatia Nationalã pentru promovarea Medicinelor Neconventionale Greutatea in exces este considerata in societatea noastra o adevarata boala cronica, mai ales in tarile asa-zis civilizate si...
View moreBatoane energizante ayurvedice
Preparate naturale pentru cele trei constituții Tradiția ayurvedică ne oferă o serie de principii esențiale pe care le putem folosi cu succes pentru a ne păstra o stare optimă de sănătate. În primul rând, felul în care alegem să ne...
View moreDovleacul – un aliment ce protejează de cancer, emfizem şi complicaţii diabetice
Dovlecii pe care-i consumăm cu atâta poftă toamna provin din specii sălbatice originare din Guatemala şi Mexic. Deşi ei sunt cultivaţi aici de aproape 7000 de ani, l-a început au fost crescuţi pentru seminţele lor foarte hrănitoare...
View more